Cette formation Diététique à distance aborde les notions de base indispensables à l’apprentissage et à la pratique de la nutrition-alimentation.
En suivant la formation en nutrition et diététique de Camorra, vous explorerez d'abord l'historique de l'alimentation et l'importance de la nutrition. Vous serez aussi formé(e) sur l'ensemble des familles d'aliments à connaître dans le cadre du conseil en nutrition ainsi que les différents constituants de base de notre alimentation tels que les lipides, les glucides, les vitamines, les minéraux, etc. Ce tour d'horizon sera complété par un approfondissement des bases de biochimie et de physiologie liées à la nutrition. Fort de ces connaissances scientifiques, vous aborderez au cours de cette formation Diététique les spécificités de l'alimentation en collectivité ainsi que les réglementations autour des risques toxicologiques, de l'étiquetage des denrées alimentaires et des règles d'hygiène. Enfin, grâce à la formation en ligne dietetique vous découvrirez les perspectives professionnelles qu'offre une formation en nutrition. Cette formation diététique à distance de Camorra vous préparera ainsi à évoluer dans le domaine de la diététique avec compétence et expertise.
Docteur en neurosciences, Célia Mores est spécialisée dans la connaissance des processus mentaux impliqués dans le comportement alimentaire et les addictions. Ses recherches portent sur le rapport entre cognition et alimentation à tous âges ainsi que sur le rôle des représentations mentales et des mécanismes cérébraux dans les comportements alimentaires. Chargée d’enseignements à l'École de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH) à Paris, Célia Mores fait aussi partie du comité scientifique des Centres de gestion du Stress (CGS) et est membre associée du Laboratoire Mémoire, Cerveau et Cognition à l'Institut de Psychologie de Paris Descartes.
Le diététicien élabore des programmes alimentaires adaptés à des besoins spécifiques (santé, pathologies, sport, prévention). Le BTS Diététique est obligatoire pour exercer officiellement le métier.
L’assistant en nutrition accompagne les professionnels dans le suivi des patients ou clients, la mise en place de conseils alimentaires et le suivi de programmes.
Ce professionnel propose des conseils en alimentation saine et équilibre nutritionnel auprès de particuliers ou structures de bien-être. Une formation complémentaire en naturopathie ou en coaching nutritionnel peut être nécessaire selon le cadre d’exercice.
Le coach accompagne les personnes dans leurs objectifs alimentaires (perte de poids, énergie, hygiène de vie).
Il participe à l’analyse des aliments, à la formulation de produits et à des projets de recherche en nutrition.
Ce professionnel contribue à des actions de prévention et d’éducation à la santé autour de l’alimentation.
Avec de l’expérience, il est possible de transmettre ses connaissances en nutrition auprès d’organismes de formation ou d’ateliers.
Il participe à des études sur l’alimentation, la physiologie et la biochimie appliquées à la nutrition. Une formation complémentaire en biologie ou en recherche scientifique est généralement requise.
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