Bien-être

Diététique & nutrition

Cette formation Diététique à distance aborde les notions de base indispensables à l’apprentissage et à la pratique de la nutrition-alimentation.

Bande-annonce
Présentation

À propos de cette formation.

En suivant la formation en nutrition et diététique de Camorra, vous explorerez d'abord l'historique de l'alimentation et l'importance de la nutrition. Vous serez aussi formé(e) sur l'ensemble des familles d'aliments à connaître dans le cadre du conseil en nutrition ainsi que les différents constituants de base de notre alimentation tels que les lipides, les glucides, les vitamines, les minéraux, etc. Ce tour d'horizon sera complété par un approfondissement des bases de biochimie et de physiologie liées à la nutrition. Fort de ces connaissances scientifiques, vous aborderez au cours de cette formation Diététique les spécificités de l'alimentation en collectivité ainsi que les réglementations autour des risques toxicologiques, de l'étiquetage des denrées alimentaires et des règles d'hygiène. Enfin, grâce à la formation en ligne dietetique vous découvrirez les perspectives professionnelles qu'offre une formation en nutrition. Cette formation diététique à distance de Camorra vous préparera ainsi à évoluer dans le domaine de la diététique avec compétence et expertise.

Objectifs

Ce que vous allez maîtriser.

01
Maîtriser les notions scientifiques de base de la biochimie, la physiologie et la microbiologie
02
Maîtriser les différents groupes d'aliments et leurs spécificités (fonction, composition et effets sur la santé)
03
Sélectionner et organiser l'alimentation pour promouvoir la santé des individus ou des groupes
04
Analyser et évaluer les besoins nutritionnels et énergétiques
Programme

7 parties. Du concret.

  1. 01

    Contexte : l’importance de la nutrition

  2. 02

    Connaître les bases de la biochimie et physiologie

  3. 03

    Découvrir la nutrition

  4. 04

    Maîtriser les critères de choix des différentes familles d'aliments

  5. 05

    Collectivités et conditionnement alimentaire

  6. 06

    Autres aliments et réglementations

  7. 07

    Perspectives professionnelles

Formateur·rice

Expert·e en exercice.

Célia Mores
Formateur·rice expert·e · Camorra

Docteur en neurosciences, Célia Mores est spécialisée dans la connaissance des processus mentaux impliqués dans le comportement alimentaire et les addictions. Ses recherches portent sur le rapport entre cognition et alimentation à tous âges ainsi que sur le rôle des représentations mentales et des mécanismes cérébraux dans les comportements alimentaires. Chargée d’enseignements à l'École de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH) à Paris, Célia Mores fait aussi partie du comité scientifique des Centres de gestion du Stress (CGS) et est membre associée du Laboratoire Mémoire, Cerveau et Cognition à l'Institut de Psychologie de Paris Descartes.

Débouchés

Métiers visés.

Diététicien

Le diététicien élabore des programmes alimentaires adaptés à des besoins spécifiques (santé, pathologies, sport, prévention). Le BTS Diététique est obligatoire pour exercer officiellement le métier.

Assistant en nutrition

L’assistant en nutrition accompagne les professionnels dans le suivi des patients ou clients, la mise en place de conseils alimentaires et le suivi de programmes.

Conseiller en nutrition

Ce professionnel propose des conseils en alimentation saine et équilibre nutritionnel auprès de particuliers ou structures de bien-être. Une formation complémentaire en naturopathie ou en coaching nutritionnel peut être nécessaire selon le cadre d’exercice.

Coach en nutrition et bien-être

Le coach accompagne les personnes dans leurs objectifs alimentaires (perte de poids, énergie, hygiène de vie).

Technicien en recherche alimentaire ou agroalimentaire

Il participe à l’analyse des aliments, à la formulation de produits et à des projets de recherche en nutrition.

Chargé de projet en santé publique

Ce professionnel contribue à des actions de prévention et d’éducation à la santé autour de l’alimentation.

Formateur en nutrition

Avec de l’expérience, il est possible de transmettre ses connaissances en nutrition auprès d’organismes de formation ou d’ateliers.

Assistant en laboratoire de recherche en nutrition

Il participe à des études sur l’alimentation, la physiologie et la biochimie appliquées à la nutrition. Une formation complémentaire en biologie ou en recherche scientifique est généralement requise.

Comment ça marche

Quatre étapes.
Tout en ligne.

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